|
كنجد ) Sesamum indicum L. ) يكي از دانه هاي روغني و خوراكي مهم در كشاورزي سنتي نواحي گرم و نيمه گرم است و گویا قديمي ترين دانه روغني در جهان مي باشد. در پاکستان پیشینه ی کشت آن به حدود 2000 سال قبل از میلاد بر می گردد و در چین به عنوان یک گیاه باستانی شناخته شده و در قرن 16 قبل از میلاد بذر آن به عنوان پول رایج استفاده می شده است. پیشینه كشت آن در بين النهرين و ايران به بيش از چهار هزار سال مي رسد. پیشینه كشت و پراكندگي گونه هاي مختلف كنجد در آفريقا، هندوستان، ايران، افغانستان و استراليا آنقدر زياد است كه درباره ی محل دقيق اهلي شدن آن اتفاق نظر نيست. اکنون نیز زراعت کنجد در نواحی مختلف کشور از جمله استان های مرکزی، خوزستان، بوشهر، اصفهان، کرمان و فارس معمول می باشد. زمان کاشت این محصول معمولاً مصادف با رکود کاری کشاورزان بوده و کشت دوم بعد از غلات به شمار می رود. دوره ی رویش کوتاه آن حدود 90 تا 110روز، پایین بودن هزینه تولید، داشتن بازار فروش مناسب در داخل کشور و هم چنین امکان صدور دانه بو داده و ارده آن به کشورهای حاشیه جنوبی خلیج فارس زمینه مناسبی را برای کشت این محصول در شرایط استان های جنوبی فراهم نموده است. بنابراین از آنجا که توده های بومی و محلی سازگاری مطلوبی را با شرایط اقلیمی هر منطقه نشان می دهند، انجام پژوهش در زمینه های گوناگون از جمله معرفی رقم های مناسب با انجام گزینش در بین توده های محلی می تواند نقش مفید و مؤثری را در رونق بیش از پیش و گسترش کشت این دانه روغنی در سطح کشور فراهم سازد.
+ نوشته شده در چهارشنبه هجدهم شهریور 1388ساعت 12:14 توسط مصطفی احمدی
|
همایش مدیریت خشکسالی و بهرهبرداری از آبهای نامتعارف در کشاورزی ۲۶آبانماه ۱۳۸۸ - بوشهر
+ نوشته شده در یکشنبه پانزدهم شهریور 1388ساعت 0:10 توسط مصطفی احمدی
|
سنكور(متريبيوزين): اين علف كش به دوصورت قبل ازكاشت و بعد از استقراركامل گياه مصرف مي شود. درحالت قبل ازكاشت، محلول سم را به ميزان 700-500 گرم با حدود 400 -300 ليتر آب در هكتار مخلوط كرده وآن را بر روي زمين پاشيده و به وسيله ديسك سبك باخاك مخلوط مي نمايند. در حالت دوم (بعدازاستقراركامل بوته ) علف كش به ميزان 1000 -750 گرم باحدود چهارصد ليتر آب مخلوط ودرسطح يك هكتار مصرف مي شود. اين سم حدود 2 هفته پس ا ز انتقال نشاء به زمين اصلي و پس از استقراركامل نشاء در مرحله 8-6 برگي مورد استفاده قرارمي گيرد. در اين حالت علف كش بر روي علف هاي هرز روئيده دركف جوي ها وتنها در مرحله اي كه علف هاي هرزخيلي كوچك هستند پاشيده مي شود. هرگونه تأخير در سمپاشي فقط اثر سطحي روي علف هاي هرز دارد.
+ نوشته شده در شنبه چهاردهم شهریور 1388ساعت 1:9 توسط مصطفی احمدی
|
تغذيه گياهي تامين مواد غذايي وعناصرضروري مورد نياز در طول مراحل مختلف زندگي گياه يكي از مسائل مهم و اساسي است. اثرمستقيم بر رشد زايشي و رويشي گياه دارد. فراهم ساختن و و افزدون اين عناصر به خاك بايستي براساس نتايج آزمون خاك باشدكه در آزمايشگاه هاي خاكشناسي تعيين مي گردد. معمولاً تامين عناصرغذايي بااستفاده از مصرف كودهاي دامي (آلي ) و شيميايي صورت مي گيرد. الف- كود دامي (آلي) اثرات و پیامدهای سوء آلودگي هاي زيست محيطي ناشي از مصرف بي رويه كودها وسموم شيميايي كه سلامتي و بهداشت محيط زيست وجامعه بشري را تهديد كرده است بركسي پوشيده نيست. مصرف 30 -20 تن كود دامي كاملاً پوسيده كه مشكلات كنترل علف هاي هرز و انتقال عوامل بيماري زا را در پي نداشته باشد در هنگام شخم پاييزه براي كشت بهاره ضروري به نظر مي رسد. كودهاي دامي علاوه بر نقش تامين عناصرغذايي خاك سبب بهبود واصلاح ساختمان خاك شده و ظرفيت نگهداري آب و ظرفيت تبادل كاتيوني خاك را افزايش مي دهد. ب- كودهاي شيميايي مصرف كودهاي شيميايي بايد براساس آزمون خاك وتوصيه هاي كارشناسي انجام گيرد. مصرف اين دسته ازكودها معمولاً به عواملي نظيرحاصلخيزي خاك،هدف ازكشت وتوليد محصول موردنظر،تراكم بوته درهكتار، طول فصل رشد گياه، روش كاربرد و مصرف كود بستگي دارد. ذكراين نكته ضروري است كه كودهاي شيميايي به تنهايي نمي توانند در رشد و نموگياه مؤثر واقع شوند. لذا براي افزايش بهره وري كودهاي شيميايي لازم است عمليات آماده سازي وتهيه زمين و بستر بذر به نحومطلوب انجام شود و بذور يا نشاء ها در عمق مناسب ويكسان قرارگيرند تا امكان رشد يكنواخت گياهان و نيز جذب عنصرغذايي توسط آنها فراهم باشد. علاوه براين انتخاب روش مناسب آبياري، مبارزه با آفات و بيماري ها وكنترل علف هاي هرز و رعايت اصول علمي دركاشت مي توانند باعث افزايش كارآيي مصرف كودهاي شيميايي شوند.
+ نوشته شده در جمعه ششم شهریور 1388ساعت 11:54 توسط مصطفی احمدی
|
روغن گلرنگ یک روغن خشک شونده با میزان بالای اسید لینولئیک است و برای آشپزی بسیار مناسب است. این روغن در تهیه مارگارین، مایونز و سالاد می تواند مورد استفاده قرار گیرد. روغن گلرنگ برای شرایطی که پایداری روغن در دمای پایین مورد نظر باشد، بسیار مطلوب است. کنجاله گلرنگ در جیره غذایی نشخوار کنندگان به کار می رود. کنجاله فیبر بالایی دارد و پروتئین آن از نظر اسید آمینه لیزین فقیر است. بالا بودن میزان پوست در کنجاله از ارزش غذایی آن می کاهد. کنجاله گلرنگ در صورت جداسازی مواد تلخ آن قابلیت استفاده برای غذای انسان نیز دارا می باشد. کنجاله های کم فیبر 42% پروتئین و 16% فیبر دارند. پروتئین فرآوری شده گلرنگ با 87 تا 96 درصد خلوص ماده ای مقوی است که در تهیه انواع نان، شیرینی، شربت و غذاهای دیگر به کار می رود. گلچه های گلرنگ دارای مواد رنگی مانند کارتامین است و از آنها در پخت غذا و رنگ آمیزی استفاده می شود
+ نوشته شده در چهارشنبه چهارم شهریور 1388ساعت 0:17 توسط مصطفی احمدی
|
|
درباره وبلاگ  وبلاگ علمی - آموزشی و کشاورزی مصطفی احمدی کارشناس ارشد کشاورزی
|
